核心提示：在互联网+农村大众创业号召下，农村致富不起眼的致富商机越来越平民化，农村不起眼的致富新项目致富新点子也是百家齐放，只要你敢想，勇于付出创业努力，就会有致富的商机致富新点子。未来2018年及较长一段时间，农村致富不起眼的致富商机发展趋势是，在传统的产业与高度发展的互联网业中，农村致富的康庄大道上会产生越来越多的新项目致富新点子。比如家庭作坊加工、网络卖特产、生态养鱼、农产品深加工等等致富商机。

在互联网+农村大众创业号召下，农村致富不起眼的致富商机越来越平民化，农村不起眼的致富新项目致富新点子也是百家齐放，只要你敢想，勇于付出创业努力，就会有致富的商机致富新点子。未来2018年及较长一段时间，农村致富不起眼的致富商机发展趋势是，在传统的产业与高度发展的互联网业中，农村致富的康庄大道上会产生越来越多的新项目致富新点子。比如家庭作坊加工、网络卖特产、生态养鱼、农产品深加工等等致富商机。

本文就侧重聊聊农村不起眼的农产品加工商机，农产品加工作为农村经济组成一部份，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的加工生活动，一般常见的有玉为深加工（比如玉米榨油加工、玉米面条）、花生深加工、豆制品深加工、肉制品加工等。

——玉米榨油：榨出的毛油自然沉淀24小时后即可作为工业用油，如作食用油，需进行精炼，简单的精炼方法是：将毛油过滤，入大锅加热至沸腾时，除去表面泡沫，加热除去水分，将油倒入另一锅中冷却沉淀12小时，上层清油即可食用。

——肉制品加工：常见的有五香熏兔、腊味、腊鸭、腊肠、腊肉、肉丸、腌腊肉、风干牛肉、火腿肉等。比如：广式腊肉，就是一门很不错的农村致富不起眼的商机，它制作方法也简单。制作原料是采用不带奶脯的肋条肉，切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状，腌制、烘培制作而成，味道鲜美，利于保存。比如：火腿也是一样，是农村致富不可得的赚钱商机，火腿一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成。简明流程：鲜猪腿验收、修割腿坯、腌制（腌制间、腿床，总盐量为鲜腿重的9%~12%，亚******钠用量≤0.3‰）（共六次）、浸腿、洗腿（盖印、第一次、第二次）、晒腿、整形（若干次）、发酵保管（温度≤35℃；相对湿度70%~82%，发酵间）（修干刀、虫害检查）、落架分级、堆叠（翻堆擦油）、成品。

——豆制品加工：常见的有豆腐皮、蔬菜豆腐、豆浆、豆奶等加工产品。豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。比如石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品，它选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成，其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。【去哪铺网】